菜谱大全

做法

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  1.准备好鸡肉洗干冷净，香菇提前泡发

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  2.然后把鸡肉斩块，把姜也洗干净剁碎放入鸡肉里加入生抽，盐，油拌均匀腌制20分钟以上。香菇泡发好后洗干净切成两半

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  3.葱洗干净，切段

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  4.炒锅油烧热，把鸡肉放下去不停的炒至变色

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  5.然后把香菇放下去继续炒

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  6.炒两分钟后加入生抽继续炒，然后加入少量水煮两分钟，方便鸡肉熟透。

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  7.两分钟后加入葱炒均匀

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  8.最后炒到熟了，试一下够味了就不用放盐了。然后装盘

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