菜谱大全

做法

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  1.鸡腿洗净

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  2.烧开水把鸡腿烫一下，脏水倒掉

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  3.再换新水煮鸡腿半小时左右，煮熟为止

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  4.煮熟后捞出控水冷却一下

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  5.冷凉后(注意不要烫手)把鸡腿撕成丝

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  6.香菜，黄瓜，葱，姜，红辣椒切好备用

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  7.把切好的黄瓜丝，香菜，蒜泥和鸡丝放在一起

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  8.油热放葱，姜，红辣椒炸出香味，再放入邳州豆瓣酱翻炒

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  9.把炒好豆瓣酱倒入鸡丝上

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  10.把醋，生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐搅拌均匀

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  11.把调好的料汁倒入鸡丝里调拌均匀即可

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  12.成品图，看着很诱人吧！

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