海带豆腐汤
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1.白蛤浸泡清洗干净，姜切丝，蒜头切末，芹菜切段，豆腐切小块，海带洗干净备用！
2.锅热油放豆腐煎至两面黄，盛起备用！
3.用锅里的油爆香姜、蒜，加水，放豆腐，海带，两片猪肉！
4.煮开，浮去上面的浮物，煮5分钟，加白蛤和半勺料酒！等白蛤煮开口，放一点点盐，关火！
5.盛起放芹菜，撒点胡椒粉！
（1）白蛤其肉性味咸鲜，放盐的时候要注意少放，煮至少一定要浸泡让其吐出泥沙！ （2）猪肉和白蛤都很鲜，所以没放味精！
