菜谱大全

做法

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  1.藕去皮洗净；

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  2.藕切片待用；

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  3.胡萝卜和青椒切凌形片状待用；

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  4.藕片焯水；

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  5.藕片断生时青椒片和胡萝卜片入锅焯水；

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  6.捞出用水冲凉；

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  7.沥干水份；

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  8.油锅热油，倒入适量食用油；

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  9.藕片去锅煸炒；

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  10.加入盐、鸡精翻炒，入味后水淀粉勾芡；

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  11.翻炒出锅装盘；

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