菜谱大全

做法

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  1.鸡胸铺肉切成块

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  2.冷水下锅飞水，飞出血水。

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  3.飞好水的鸡肉连同花椒，大料，香叶，桂皮，白果一起放入高压锅中压上20分钟。

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  4.出锅后，用酱油，料酒，醋，白糖，盐再加水酱一下。

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  5.锅里的水炖干后把鸡肉撕成小丝状，放在不粘锅里小火慢炒，炒干水气为止。

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  6.炒干后的鸡肉放在保鲜袋里拍松。

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  7.再把拍松的鸡肉放在料理机里，打成粉状，美味的鸡肉松就做好了。

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  8.完成

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