菜谱大全

做法

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  1.鸡蛋加适量的盐和白糖搅匀。加白糖目的能让鸡蛋熟时蓬松些，增加口感效果。

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  2.葱叶洗净切成小段备用。

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  3.胡萝卜切成薄片

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  4.用模子做出如图形状，用油和盐炒熟备用。

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  5.锅里放植物油烧至五层热，将鸡蛋液倒入划炒成固态装盛出。

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  6.用少量油将剩余的胡萝卜炒匀，加少量盐和味精！

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  7.再把炒好的鸡蛋倒入锅中炒匀！起锅后模子形状的胡萝卜摆在盘四周，撒上葱叶段即可。

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