菜谱大全

做法

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  1.准备50克面和50克淀粉，搅匀。

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  2.加入120克水，和面完全融合，一定要搅拌均匀不能有一点干粉。也可以用漏勺过滤一下，那样更细腻。

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  3.用披萨盘，刷一层油。

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  4.舀一勺搅好的稀面糊均匀摊平

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  5.放入烧开水的蒸锅，隔水蒸2分钟。

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  6.蒸好放一盆凉水中隔水冷却

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  7.揭下来放刷油盘中，依次蒸完。

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  8.卷卷切条

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  9.准备黄瓜等食材

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  10.黄瓜切丝，青红椒切丝，香菜切段，米椒切粒，蒜切末。

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  11.凉皮和所有食材放干净盆中

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  12.加盐，海鲜酱油，麻椒油，香油，醋，糖，鸡粉搅拌均匀。

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  13.装盘即可

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  14.来张近图

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