80643浏览 · 156做过
1.鸡蛋打散,加少许油。
2.火腿切片,葱切葱花。
3.锅中入底油,加入鸡蛋炒熟,捞出备用。
4.锅中入底油,加入葱花,红油炒出香味。
5.加入鸡蛋,火腿,加盐,味精。
6.出锅装盘即可。
注意油温,我用的老干爹里的红油。红油就是辣椒油。