菜谱大全

做法

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  1.准备食材：面条、西红柿、长豆角、猪肉、葱、姜、干辣椒……

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  2.西红柿切片，葱姜切丝，肉切丝，豆角切成五厘米左右长的段以备用

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  3.蒸锅上火开始蒸面，开锅后中火蒸七八分钟到面条煅生就可以了。

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  4.同时炒锅上火，热锅凉油，油量比平时炒菜时稍多一些，等油热七成时，放八角花椒干辣椒爆香

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  5.然后放肉丝爆炒，炒到肉丝变白色时开始放葱丝姜丝，翻炒后放老抽生抽料酒耗油，翻炒到肉丝均匀上色

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  6.然后放豆角西红柿不停的翻炒，放盐鸡精味精调味

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  7.炒到西红柿全出汤汁就可以了

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  8.把蒸好的面条倒在炒锅里，用锅铲和筷子把面条和蔬菜拌均，把每一根面条都用菜汁浸透

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  9.拌好的面条

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  10.把拌好的面条倒在蒸锅里开始上火蒸，开锅后再蒸八分钟就可以了

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  11.蒸好的卤面

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  12.成品图

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  13.再来一张，是不是很有食欲！

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