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1.将虾去除虾线,清洗干净
2.将八角,香叶,冰糖,姜片,花椒清洗干净
3.锅中加油,放入冰糖熬煮成糖浆(熬到会冒泡泡的程度)
4.然后放入虾,翻炒均匀
5.将糖浆与虾混合均匀
6.然后加入香料,翻炒几下
7.加一些酱油
8.再加一些水,没过虾就可以了
9.和一点点的盐
10.熬到水快没了的时候开大火收汁
水不用加太多,没过虾就可以了,因为虾肉很快熟的 记住熬糖浆的时候一定要用小火,不然会熬焦的 喜欢辣的可以加一些辣椒
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