菜谱大全

做法

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  1.莴笋削去外皮，留顶部一嫩芽做装饰用。

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  2.莴笋切丝加少许盐腌一下。

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  3.胡萝卜也切丝。

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  4.下开水锅中焯一分钟即可。

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  5.捞出控水，加少许盐和麻油拌匀待用。

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  6.腌制过的莴笋挤掉水，放在盘子中间。

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  7.取一个碗，加少许生抽、白糖、白醋和麻油再加上炒熟的白芝麻调匀。

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  8.中间插上嫩芽，淋上调好的汁。

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  9.再用胡萝卜做下点缀。

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  10.就完成啦。

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