菜谱大全

做法

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  1.准备好肉末，鸭蛋，豆腐

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  2.在肉末中放入葱花，鸭蛋，豆腐，生粉，盐和料酒

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  3.然后搅拌均匀，豆腐碾碎

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  4.然后取适量的肉馅，用手弄成圆球，放在砧板上

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  5.锅烧热，加入适量的油，油温变热转小火

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  6.放入一个个肉圆

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  7.翻个面，要小心哦，因为比较嫩，拿住锅柄来回晃动

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  8.待肉圆炸至金黄色

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  9.装入盆中

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  10.将油倒掉，放入肉圆，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

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  11.倒入适量的水，大火慢慢收汁

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  12.剩少许汤汁撒点葱花

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  13.装盆

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