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1.准备食材：山药一根，西红柿一个，青椒一个，醋，酱油《海天味极鲜》少许，香油少许把这几种液体调料放进一个碗里，红枣，枸杞，淀粉里面放水，加入番茄酱，俩个可以放一个碗里

2.把山药去皮，切薄厚均匀的花刀

3.切好赶紧放进温盐水里，避免变色，切西红柿，碎点，要的是西红柿的味道，青椒，切丝，切好放入碗里

4.热锅凉油，放入花椒，炸出香味

5.加入西红柿，翻炒

6.翻炒，多炒一会，让西红柿出《沙》最后你会看不到西红柿的影子了都成为沙沙酸味浓稠的菜汤了！那种沙就像我们吃西瓜时的沙瓤一样的感觉！吃一次你会爱上他，忘不了的哦。我的家人最爱吃我做的这道菜啦

7.从温盐水里捞出山药，放入锅里，小火翻炒

8.加入：醋，酱油，香油《我都放一个碗里了》

9.小火翻炒片刻

10.加入西红柿酱和淀粉液

11.加入少量的食用盐，继续翻炒

12.加入青椒丝，看看现在西红柿化成了沙沙浓稠的菜汤了吧！

13.同时也加入红枣枸杞，继续翻炒

14.这个时候菜汤已经很粘稠了，大火收汁

15.装盘啦，装好盘之后，用锅里浓稠的汤汁，淋至山药上面，顺着淋一条线！尝一口酸甜软糯！你会吃一口就忘不掉哦

16.开来张特写吧

17.再来个侧面的

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