菜谱大全

做法

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  1.猪肉洗干净，控干水分。

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  2.把肉切成片，用盐，豆瓣酱，水淀粉腌制20分钟。

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  3.莴苣剥皮，清洗干净切成菱形装盘备用。

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  4.准备佐料，木耳提前泡好。辣椒切成菱形备用。

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  5.炒锅置油烧至9层热。

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  6.快速放入肉片炒断生装盘备用。

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  7.另起锅放少许油，把干辣椒，姜，蒜炒香。

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  8.陆续放入木耳，彩椒，青椒。

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  9.再放入莴苣肉片一同炒一会儿，此时放入盐，味精关火，起锅装盘即可。

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  10.一道色彩艳丽的菜肴就可以端上桌慢慢享用啦！

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