菜谱大全

做法

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  1.将一碗高粉倒入稍大点的容器加适量盐搅拌成糊状

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  2.搅拌好的面糊倒入适量食用油和葱花搅拌均匀

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  3.这是搅拌好的面糊，不能太稀会不成形，也不能太稠摊出来会很硬，影响口感，稀稠可以参照此图

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  4.平底锅烧热转中小火，两勺的量舀入锅内，我用的是盛汤用的勺子，具体的量更具平底锅锅大小而论

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  5.面糊倒入锅内速速旋转锅使面糊摊均匀，然后盖上锅盖

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  6.1分钟后煎饼变色翻面，盖上锅盖继续摊1分钟

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  7.摊煎饼的时间控制在2分钟以内，时间太长煎饼会跟干哦……

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  8.这是出锅的煎饼，依次摊好全部

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  9.土豆丝六很简单啦……相信大家都会！土豆和胡萝卜切丝，准备炒锅油烧热

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  10.油烧7成热放入少许大蒜炒出香味

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  11.倒入切好的土豆丝胡萝卜丝翻炒，加入盐醋和蔬之鲜

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  12.翻炒至土豆丝胡萝卜丝变软即可出锅

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  13.怎么样很有食欲吧……

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  14.拿出之前摊好的煎饼铺上一层薄薄的土豆丝

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  15.由下往上卷起

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  16.从中间部分用刀切开，摆入盘中

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  17.怎么样？是不是很简单

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  18.成品图，快快享用……

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