清炒莴笋片
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1.莴笋削皮，和胡萝卜小米椒洗净
2.莴笋切圆片，胡萝卜用刀切岀花，蒜和小米椒切粒
3.锅里放油，油烧热放入蒜和小米椒爆香
4.倒入莴笋，翻炒
5.炒至莴笋稍稍发软，调入盐和鸡精，岀锅
6.成品图
这道菜比较简单，胡萝卜切不好花也可直接切片，莴笋不要炒的太熟，稍微发软就可岀锅了，这样口感比较清脆
