菜谱详情页

1.先用开水把龙骨过水煮一遍

2.烧一锅开水，放入姜、花椒、龙骨、米酒。然后开始煮，其他材料都先不放，小火煲汤。差不多2-3小时就可以下辅菜了。

3.把其他的汤料切好备用

4.先加入玉米，玉米不容易烧烂不容易碎、可以早点放。

5.有玉米香甜味出来再加入山药，铁棍山药比较细，容易炖熟。然后继续煲。直至山药炖熟。

6.山药玉米排骨都熟了之后、放入胡萝卜。不想让胡萝卜炖得太烂，所以晚一点放，山药玉米都很软绵，胡萝卜略显脆一点可以提升口感。

7.快要起锅前，加入西兰花。西兰花太容易煮碎，轻放并且不易多煮。

8.起锅前放少许的盐

9.然后可以盛出来了喔

菜谱大全