菜谱大全

做法

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  1.准备食材:把鸡腿洗净斩段，土豆去皮切块。

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  2.把姜切成片，切葱花和蒜末。

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  3.锅中放适量油烧热后，倒入鸡腿翻炒变色。

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  4.把姜片和葱花放进去和鸡腿炒匀。

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  5.调入适量的生抽、老抽和料酒翻炒均匀。

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  6.加入清水没过锅中食材把八角放进去，大火炖煮开锅后转中小火炖煮15分钟左右。

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  7.放入土豆块继续炖煮15分钟左右至土豆熟软。

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  8.待锅内汤汁黏稠后调入适量的盐和鸡精，撒入蒜末翻炒均匀。

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  9.改大火收汁即可。

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  10.成品图。

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