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1.鱿鱼须切小段，用葱姜料酒腌制15分钟牛肉切丝，用料酒和淀粉腌制15分钟

2.黄瓜，胡萝卜切丝，不要切太细，所有配菜切长度一样最好拌饭所用的酱就是图里的2种酱，左手边是拌饭酱，微微辣，基本小朋友可以接受，中间的是辣酱，喜欢辣的可以加

3.锅内热油，放一小勺拌饭酱，把鱿鱼和牛肉下锅，炒至全熟

4.配菜全部分开用热水煮熟，不要煮太软，熟了即可一定要分开，方便最后摆盘

5.煎一个鸡蛋，只煎一面，所有配菜准备好，待用

6.石锅底部刷一层香油，防止干锅

7.米饭蒸熟了，盛进石锅里

8.依次摆放好配菜，注意颜色的搭配，摆放整齐，然后小火，加热到听到米饭吱吱作响，就可以了，喜欢吃米饭锅巴的时间可以自行加长一点

9.出锅，撒上白芝麻点缀

10.把煎蛋放在最中间，煎蛋上撒少许黑芝麻点缀，然后撒上拌饭酱，喜欢辣的再加一点辣酱，一份石锅拌饭就做好啦

11.搅拌均匀就可以美美的享用啦！酱的多少根据自己的喜好增减

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