菜谱大全

做法

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  1.备好所需材料。

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  2.香菇用盐水浸泡10分钟洗净备用。

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  3.前腿肉剁成肉末，用油，盐,生抽，木薯粉腌15分钟。香菇切小块，豆腐切小方块，蒜苗切丁,小米椒切丁，蒜剁成蒜末.

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  4.豆腐下油锅煎至金黄色.

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  5.盛起备用。

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  6.蒜苗、小米椒下炒锅炒熟,调入少许盐。

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  7.盛起备用。

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  8.热锅冷油下蒜末爆香，加入肉沫炒至变色.

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  9.加入香菇炒2分钟.

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  10.加入1碗清水,煮开.

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  11.加入豆腐,调入盐、生抽,小火焖煮5分钟.

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  12.调入木薯粉、水兑成的芡汁,加入蒜苗、小米椒炒匀,关火.美味完成啦！

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  13.成品图.

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