菜谱大全

做法

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  1.芹菜叶摘下洗净。

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  2.锅里加水烧沸，下芹菜叶焯水。

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  3.然后捞出沥干水分，装盘待用。

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  4.鸡蛋一个打散，加少许盐和水。

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  5.锅里放少许油烧热，下蛋液，均匀晃动，摊出蛋皮，一定要薄。

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  6.蛋皮取出切成菱形小块。

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  7.将芹菜叶、蛋皮混合，加生抽、醋、香油、辣椒油拌匀调味。

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  8.装盘造型，撒上白芝麻即成。

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  9.成品。

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