菜谱大全

做法

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  1.采购回来的螺丝剪去尾部或者直接让菜场上帮你处理好。

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  2.用清水清洗数次，清除螺丝内的泥沙及小螺丝

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  3.洗净的螺丝继续浸泡清水内，滴入几滴香油，继续催吐泥沙等，持续2-3小时。

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  4.准备小料，蒜头，姜块，香葱，干辣椒等

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  5.蒜头切蒜片，姜切成姜末，香葱切葱花等待

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  6.油锅内加适量色拉油加热至7-8成热时放蒜片爆香。

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  7.翻炒均匀即可

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  8.下螺丝翻炒

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  9.放料酒，姜末去腥，因不奢辣，辣椒没有切碎。

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  10.放入适量盐、海鲜酱及耗油，稍许老抽着色，加适量水稍煮

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  11.放适量糖翻炒均匀，可根据各人爱好需不需要加味精，我没有加哦。

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  12.烧煮入味，大约1-2分钟就行了

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  13.美味撒上葱花，出锅装盘

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  14.拍了一张美美的图片，增加食欲哦

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