菜谱大全

做法

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  1.准备食材

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  2.双耳放入盆中，加清水泡发

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  3.将泡发的双耳去根，洗净

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  4.这是泡发好的双耳

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  5.锅中水烧开，倒入双耳焯水

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  6.用清水镇一下

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  7.捞出，撕成小块

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  8.香菜洗净，切段

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  9.取一个碗，将盐、味精、鸡粉、酱油、料酒、白糖、醋调成料汁

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  10.将蒜、姜末倒入处理好的双耳中

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  11. 加入香菜段

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  12.倒入调料汁

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  13.放入干红椒段，滴入香油搅拌钧匀！装盘即可

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