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1.解冻,剪掉凤爪的指甲,并剁成两半,水里泡20分钟,沥干备用
2.所有用料大合影
3.放锅里大火煮开,中火炖15分钟
4.煮好捞出,用水多洗几遍,把它的油洗掉,这样跑出来的凤爪才帅口脆
5.我的秘方就是上海宝鼎槽卤,味道鲜。很便宜哦。
6.把槽卤倒入装凤爪的容器里,并加入泡椒。槽卤一定要漫过凤爪哦,让它全部浸泡在里面。这样才入味
7.放冰箱冷藏两个小时就可以食用了。不用等隔天就可以吃到美味了。
8.来一张成品图吧!
*不用另外加盐,更不能加水哦!
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