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1.把茄子、豆角、辣椒清洗干净…
2.茄子切条状…
3.豆角摘成段…
4.辣椒切好备用
5.热锅加油,放入豆角炸起皮皱捞出,在放入茄子炸至金黄捞出…
6.留底油,放入辣椒翻炒,放盐炒一下…
7.倒入茄子豆角,加盐翻炒均匀…
8.酱油适量…
9.一锅色香味俱全的茄子豆角就炒好了…
捞茄子豆角的时侯,记得不要把火关小,因为油温低了会吸油噢…
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