菜谱大全

做法

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  1.干香菇泡发待用。

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  2.贝尖洗净泡30分钟。

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  3.鸡蛋打散备用。

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  4.小青菜洗净。

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  5.锅中倒入适量油烧热。

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  6.蛋液倒入迅速打散。

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  7.盛出备用。

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  8.青菜放开水中焯一下。

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  9.捞出沥干水分。

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  10.剁碎攥干水分。

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  11.香菇剁碎，贝尖剁碎，葱姜剁碎，一切准备就绪。

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  12.馅儿料中放入适量的葱姜末，油，盐，味精，香油。

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  13.搅拌均匀。

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  14.取一张皮，包入馅儿料，跟包饺子一样，所不同的是锅贴的两头不用捏紧。

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  15.如图所示，依次包好。

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  16.平底锅放少许油烧热转小火。

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  17.把锅贴码放好。

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  18.该用它了（水中放少许醋）为的是能够快速使锅贴的底部结咯吱。

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  19.倒入适量的醋水。

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  20.盖上锅盖焖至水干即可。

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  21.打开盖子，锅贴成半透明状态。

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  22.出锅了。

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  23.拉近。

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  24.摆拍。

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  25.馅儿料是不是很丰富啊！

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