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1.菠菜洗净切小块,用开水烫过,烫过的菠菜用料理机打成泥备用
2.面粉加酵母搅拌均匀,用菠菜泥和面
3.和成光滑的面团
4.分成小块
5.每一小块面再分成五块小剂子,团圆
6.擀成圆片
7.取一点面搓成小长条做花蕊,摆出如图的样子
8.卷起
9.卷起后从中间切开
10.切口向下整形即成
11.放入笼屉内发酵至两倍大后开火,锅开计时,二十分钟左右即可关火,揭锅。
12.出锅了
13.漂亮吧
这是一发的馒头做法,如果感觉把握不好,可以走二发的程序。
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