菜谱大全

做法

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  1.准备好豆腐和肉沫

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  2.豆腐切厚点大点的块状

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  3.将锅烧热，放入适量的油烧开，转小火

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  4.放入豆腐块

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  5.微黄时翻一面

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  6.一直保持中大火，时不时用手拿住手柄转动

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  7.炸至硬硬的，老老的，焦焦的关火

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  8.沥干油份装盆

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  9.放入少许的肉沫

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  10.肉沫炒至发白，加盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

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  11.煸炒片刻，放入葱花煸香

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  12.炒好之后淋在豆腐上

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  13.淋点蒸鱼豉油，醋和香油，喜欢吃辣的来点老干妈

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  14.装盆

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