菜谱大全

做法

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  1.准备好调料。

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  2.两碗面粉，在面粉里加少许盐，加入一碗水，慢慢的倒进去搅拌。

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  3.搅拌成絮状，利用手掌给揉在一起，形成一个面团。

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  4.面团醒20分钟左右，期间去准备肉馅。

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  5.肉馅买的现成的，肉馅加豆油搅拌均匀。

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  6.把除了鸡蛋全部调料放在一起，顺时针搅拌均匀。

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  7.然后把鸡蛋嗑在肉馅里，顺时针搅拌上劲。

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  8.搅拌好了大概面团也就醒好了，待用。

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  9.把面团擀成薄片，像做手擀面那样。

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  10.把四周的不规则的面切下去。

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  11.再切成等宽的长方形，如图切成梯形馄饨皮。

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  12.看图更容易懂。

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  13.全部包好了之后，水烧开。

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  14.下馄饨，开锅第一次加半碗凉水，再次开锅后馄饨就熟了。

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  15.碗里放虾米，紫菜少许香油和一盐勺盐，水烧开，盛出来3勺子汤。

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  16.加上醋和辣椒油，我喜欢重口味的，如果不吃辣的，可以不加，那样吃也很美味。

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  17.一人一碗好惬意。

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  18.用香菜或者葱花点缀下即可。

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