蒜香虹豆角
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1.准备食材：豆角去两头和两边的丝，和蒜头一起洗净，豆角切成长度适中的段，蒜头切碎
2.热锅，热油，放入蒜末爆炒，至稍微焦
3.随后放入豆角翻炒均匀
4.翻炒5—6分钟，放入适量盐，再翻炒均匀即可
5.装盘
1.豆角为什么要去丝：植物含有丰富的纤维，有些比较粗糙，不利于人体消化，会增加胃的负担，豆角的老丝就是这种粗纤维，另外，它吃上口感也不好。
