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1.山药蒸熟。

2.趁热碾成山药泥。

3.晾凉后，取150克土豆泥和面团中除玉米和奶酪以外的所有材料一起搅拌。

4.和成面团。

5.和好的面团放在面包桶中发到两倍大，面团按压不下反弹就好了。

6.将面团分割成分量均等的4块，盖保鲜膜松弛10分钟。

7.取一个面团擀成长方形的面皮，撒上适量玉米粒和奶酪。

8.搓成长条形状。放置在烤盘中，在温暖湿润的地方进行二发，发到1.5~2倍左右即可。表面涂抹蛋液，再撒上一层玉米粒和奶酪。放入预热好的烤箱，中下层，上下火，180度左右，25分钟即可。

9.外皮金黄金黄的，内馅松软可口。

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