菜谱大全

做法

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  1.土豆、葱洗净。

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  2.土豆切丝(或用工具擦成丝)、葱切段。

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  3.蒜切粒。

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  4.土豆丝多泡几次水，泡去多余的淀粉。

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  5.捞出控干水。

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  6.锅里油烧热，放入蒜粒爆香。

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  7.倒入土豆丝、白米醋翻炒。

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  8.加入剁椒、盐、味精炒匀。

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  9.放入葱段翻炒一下。

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  10.盛入盘、即食。

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