鱼肠煎鸡蛋
47048浏览 · 57做过
47048浏览 · 57做过
1.鸡蛋三个～
2.鱼肠用剪刀剪开洗净，再放食盐和生粉用点力抓一两分钟再清水冲洗，反复抓洗几遍鱼肠就很干净咯！控干水预先用油炒熟～
3.鸡蛋打散放入鱼肠，葱粒，食盐，米酒一起拌均～
4.热锅放油转中小火倒下蛋液，慢慢把鸡蛋煎至两面金黄即可～
5.把鱼肠蛋切成自己喜欢的形状～
6.可以品尝～
我用的是大头鱼肠一定要买很新鲜的哦！洗的时候可以加点白醋或米酒更 容易干净，鱼肠预先炒熟吃得放心，加上葱粒和米酒就完全没有鱼腥味还很香口喔！～
