菜谱大全

做法

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  1.肋排骨剁小块洗净泡水至泛白（尽量小块）

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  2.油锅起热炸调料，姜片，辣椒，花椒出味

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  3.放小茴香，香叶至变色

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  4.炸出香味后杂质全部捞出不要，因为要放入米饭里，要的是味道，还要保证米饭无杂

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  5.接着在热油中放入姜碎，煸出香味，这个可以进入米饭中

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  6.再放入排骨

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  7.加入料酒，除腥

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  8.加入生抽提鲜

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  9.加入红烧酱油上色

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  10.加入盐入味

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  11.加入蚝油提味

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  12.翻炒均匀，稍微加入糖，煮3分钟

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  13.米淘好浸泡30分钟放入电饭锅里，保持平时做饭用水量就可以的

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  14.排骨放入电饭锅里

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  15.设定精蒸煮，都是微电脑自己控制，按键开始就行了

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  16.等待煮饭同时调汁，我用的是柱侯酱一大勺

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  17.生抽三勺

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  18.香油一勺

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  19.熟芝麻加入

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  20.已经调好的汁

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  21.电饭锅提醒饭好，打开锅放入葱花碎

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  22.浇上调汁

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  23.香喷喷的排骨米饭出锅啦?

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