菜谱大全

做法

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  1.首先制作面包体。处黄油外，所有材料混合，揉至能撑出厚膜状态，加入黄油，揉至扩展阶段

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  2.室温发酵至2.5倍大，取出分割两份，滚圆松弛15分钟

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  3.发酵面包的时间准备麻薯材料。所有材料混合搅拌均匀，放入微波炉高火叮40秒

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  4.取出搅拌均匀，再次重复此步骤，大概重复两到三次，直到熟透，用筷子搅拌至顺滑

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  5.松弛好的面团擀开，叫铺上一层麻薯馅，再抹上一层豆沙馅，撒上核桃碎和果干

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  6.由上往下卷起，捏紧收口，收口朝下放入烤盘

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  7.放在温暖湿润的地方发酵至两倍大，表面筛粉装饰，用割刀按自己的喜好割口

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  8.烤箱预热180度，烤30分钟左右即可。中途加盖锡纸以免烤过，烤好后自然冷却密封保存

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