菜谱大全

做法

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  1.首先准备洗净的翅根

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  2.第二再准备土豆，葱，生姜，土豆切块，葱切段，姜切片

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  3.翅根放入冷水锅中煮开，就捞出控水

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  4.锅中热油，放入焯水的翅根煎

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  5.煎到一面金黄煎另一面，煎好后盛出备用

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  6.用底油放入葱姜花椒八角煸香

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  7.在把土豆放入翻炒

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  8.炒到土豆段生时，加入煎好的翅根翻炒均匀

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  9.加入料酒，老抽，生抽，白糖，盐，适量的清水大火烧开，改小火炖二十分钟左右

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  10.大火收汁

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  11.装盘，撒上点葱花开吃

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