菜谱大全

做法

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  1.先将大骨头斩块，用清水浸泡2小时左右，期间换水几次，直至血水基本出净。

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  2.茶树菇泡发备用。

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  3.浸泡好的大骨头洗净后，放入锅中，加入生姜皮，高度白酒，大火加热。

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  4.泡发好的茶树菇去蒂洗净，姜块拍扁。

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  5.捞出筒骨头，用温水清洗干净表面油污，沥干水分备用。

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  6.把筒骨倒入炖锅。

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  7.茶树菇、拍扁的姜一起放入炖锅内。

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  8.加入适量料酒，醋，再加入适量开水，以没过筒骨量为宜。

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  9.炖锅调到高档，时间约2小时。

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  10.食用前尝下味，不够咸的可以加点盐。

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  11.春天来了，做一道有爱的滋补汤吧！！！

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