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1.白菜切丝备用
2.撒上适量的盐,别放太多,会咸
3.加入切好的红椒丝一起,抓匀,腌制几分直到白菜出水
4.然后挤去白菜多余的水分
5.把蒜泥、香油,鸡精拌匀一起倒入白菜中,拌好。可以尝着味儿来,如果咸淡不够,再适当加些盐。
6.装盘以后 撒上葱花与芝麻即成
味道咸淡加减可根据自己的口味来。