菜谱大全

做法

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  1.准备好油面筋，肉沫和鸭蛋

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  2.在肉馅里加入少许葱花，鸭蛋，盐，料酒

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  3.搅拌均匀，备用

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  4.油面筋用筷子戳一个洞，将四周戳空，然后一只手用筷子夹肉，一只手把肉压到洞里面

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  5.依次装好肉馅，放在盆中

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  6.在锅中加入少许油，油面筋洞口朝下

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  7.然后加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油

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  8.倒入适量的水，煮一煮

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  9.大火慢慢收汁

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  10.撒点葱花

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  11.装盆

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