菜谱大全

做法

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  1.糯米粉和粘米粉混合（粘米粉不宜过多，不然成品会很硬）

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  2.新鲜荞菜洗净只用叶子部分切成末

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  3.在糯米粉上放入切好的荞菜，荞菜上放少许盐用手用力抓匀使其出水

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  4.再放入糖搅拌

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  5.一点一点的加水和成面团装（不宜太软，太软不好定型）

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  6.取少许面团搓圆压扁后备用，如图

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  7.热锅下油烧热放入，调中小火慢炸

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  8.炸制金黄色捞出沥干油分

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  9.成品

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