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1.材料如下：洋葱、木耳、胡萝卜、葱姜蒜、红美人椒、香菜（香菜忘记放里面一起拍照了）

2.把黑木耳放入容器里，加凉水没过木耳，泡二十分钟（泡发即可）

3.胡萝卜切丝、洋葱先对半切开然后切薄片、美人椒切圈、姜蒜切末、葱切葱花、香菜切段。

4.取一个干净的容器，把洋葱放进去，然后放少许姜蒜末和全部的美人椒，再接着倒入野山椒的汁腌制五分钟。

5.炒锅放入适量水，大火烧开。

6.把泡发的木耳洗干净，捞出撕成大小合适的块。

7.水开后放入木耳焯水五至十分钟。

8.把焯过水的木耳捞出晾凉。

9.接着把木耳放入装有洋葱的容器里搅拌均匀。

10.再放入胡萝卜丝以及以上所有的调料拌匀即可装盘。

11.效果图①

12.效果图②

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