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1.蛋白和蛋黄分离
2.蛋黄筛入红糖拌匀
3.筛入粉类拌匀
4.蛋白打发 有两个小眼睛
5.蛋黄糊加1/3蛋白拌匀 加入剩余蛋白拌匀
6.倒入铺油纸的模具
7.上锅蒸十五分钟
8.关火等三分钟 后放烤架 撕下油纸晾凉
9.切块食用
黑米粉是自己磨的 黑米洗净晾干 放搅拌机磨粉 过筛两次
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