菜谱大全

做法

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  1.准备好豆腐衣，香菇，金针菇和蟹味菇

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  2.菌菇洗净，拧干水分，香菇切片

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  3.在锅中放入少许油，放入肉沫

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  4.炒至发白，放入菌菇

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  5.翻炒片刻，放入盐，料酒和耗油

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  6.不需要加水，因为出水

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  7.装盆

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  8.一张豆腐衣平均切成4片

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  9.将炒好的馅料放在豆腐衣一端

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  10.两边收口然后卷起来

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  11.依次卷好

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  12.将锅烧热，转小火，在锅中放入少许油，接口朝下

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  13.两面煎至金黄色即可

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  14.装盆

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