菜谱大全

做法

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  1.茄子切成小段加盐、泡水里五分钟左右

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  2.茄子过滤水后，装入耐热容器，微波炉加热五分钟

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  3.热锅冷油，下入蒜末、豆瓣酱炒香

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  4.下肉末，加入少许盐一起翻炒

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  5.加入茄子一起翻炒

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  6.加入一勺蚝油

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  7.再加入蟹味菇 一起翻炒至熟

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  8.最后加入香油拌匀

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  9.茄子装盘备用、撒上葱花

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  10.烧开一锅水 下入面条

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  11.用干净碗 倒入一勺淡口酱油与热水

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  12.面条煮熟后、把面条捞进碗里

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  13.把炒好的茄子舀到面条上面，吃多少舀多少

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  14.又香又鲜的面条 慢慢享用吧

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