菜谱大全

做法

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  1.准备食材。

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  2.五花肉洗净切成薄片，杭椒洗净切成段，姜和蒜切成片。

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  3.炒锅放置火上，放入五花肉煸炒。

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  4.等五花肉煸炒出油，变色，用铲子把肉堆到一边，加入姜和蒜煸炒。

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  5.等姜和蒜爆香后，加入料酒。

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  6.再加入老抽，快速翻炒。

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  7.翻炒均匀后，加入杭椒快速翻炒。

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  8.翻炒到杭椒微微起皱。

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  9.加入食盐和白糖。

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  10.最后再加入耗油。

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  11.翻炒均匀，关火。

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  12.一道美味的杭椒小炒肉就做好了。

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