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1.准备芹菜,水晶粉。
2.蒜切末,姜切片,葱切段,米椒切段。
3.芹菜切斜段
4.锅中烧开水,下粉条煮6~8分钟(各种粉条煮的时间不同,按粉条熟烂时间为准)
5.煮熟的粉条用凉水过两遍
6.肉切丝
7.锅中下底油炝香葱姜蒜末,下米椒。
8.下肉丝翻炒变色
9.下芹菜翻炒
10.加盐,花椒粉,海鲜酱油,翻炒。
11.加入粉条,快速翻炒。
12.加鸡粉翻炒均匀即可
13.装盘,就可以上桌开吃。
粉条要先煮熟,并一定要过凉水,以免炒时粘连在一起。
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