菜谱大全

做法

• 

  1.青椒去蒂，挖出籽。

• 

  2.在青椒表面适当划几刀，别划开，方便入味。

• 

  3.准备调料，醋、生抽、糖、盐搅拌均匀，剁好蒜泥。

• 

  4.热锅冷油，将青椒擦干水份下锅。

• 

  5.锅铲轻压，并经常翻面。

• 

  6.煎出不均匀的焦纹后捞出。

• 

  7.将就锅里底油下蒜泥醋等全部调料下锅快速翻炒。

• 

  8.再将青椒回锅，入味挂汁，调味。

• 

  9.即成。

点击展开全部