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1.后油法揉面团至完全。一发。
2.擀成圆形,如图切成8份,再每个里面划3刀。
3.放苹果片,撒肉桂粉和粗糖粒。
4.如图卷起来。把尖部折到下面。
5.折好的样子。
6.二发后。刷薄薄的蛋液,撒芝麻。
7.180度20分。
8.可以切开吃。
1,注意根据面粉情况调整液体量。 2,根据环境温度调整发酵时间,着急的话请参考30min@40度。
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