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1.鸡腿买的时候就让店家帮我剁成小块了，回来用水泡着，把血水泡出来

2.把泡好的鸡腿肉放热水里抄一下，去掉油脂，捞出待用

3.冬瓜去皮切滚刀块，胡萝卜切滚刀块，切葱花和姜片

4.锅里加入少许底油，放入葱花和姜片炒出香味，放入鸡腿肉翻炒

5.再加入2勺一品鲜酱油，我用的勺子就是平时吃饭的勺子

6.肉炒一分钟再加入胡萝卜，翻炒一会

7.最后加入冬瓜块翻炒

8.再加入盐和味素，我是加了一平盐勺，我和孩子口都淡，主要是要喝汤盐放的不多，按个人口味放

9.加入适量水，爱喝汤就多加点水，盖上锅盖小火慢炖

10.待胡萝卜块快好时，放入一小把粉丝

11.再提前加入香菜，这样味道好

12.成品出炉，配一碗米饭，

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