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1.将新鲜羊肉放在清水中浸泡一小时,泡出血水,再冲洗干净,沥干水
2.将羊肉切小块备用
3.放入所有调料混合拌匀,注意洋葱、生姜、大蒜切成细小的碎末,更容易入味
4.腌制一晚上,就可以穿串了
5.不想穿可以放在烤架上
6.成功???
生姜洋葱、大蒜一定要切碎一点,以前为了省时间把所有的调料放在料理机里打碎,但是口感没有自己切得好